香橙冬瓜塔
2011年06月04日
香橙冬瓜塔的原料：冬瓜200g、新奇士橙1个；
香橙冬瓜塔的配料：蜂蜜适量；
香橙冬瓜塔的做法：
1、冬瓜去皮切块或切条；
2、锅中烧水，水开后放入冬瓜和洗净切条的橙皮，焯烫5分钟左右，至冬瓜成透明色；
3、焯烫后的冬瓜浸入冷水降温；
4、凉透的冬瓜放入保鲜盒，切开橙子，挤入橙汁；
5、加入适量蜂蜜，搅拌均匀；
6、盖上保鲜盒，放入冰箱，冷藏3小时以上即可。
家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示：
1、冬瓜块不要切得太大，以免不易入味；
2、焯烫冬瓜时加入橙皮，可以使橙香味更浓；
3、橙汁不需要太多，没过冬瓜即可；
4、蜂蜜的用量可根据自己的口味调节；
5、浸泡的时间越久越入味，冷藏之后口感更佳。
健康提示：
冬瓜：
1、冬瓜：含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热量，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
2、冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑、并可保持形体健美。据说，日本皇后美智子就是用冬瓜来美容美颜的。
3、冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。连皮一起煮汤，效果更明显。
香橙：
具有止呕恶、宽胸膈、解酒、解鱼蟹毒、健脾开胃、降气、和中的作用。
食物相克：
冬瓜：
冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应少食。
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