毛豆子烧日本豆腐
2011年06月08日
毛豆子烧日本豆腐的配料：毛豆、小海蜒、鸡精、盐；
毛豆子烧日本豆腐的做法：
1、将毛豆剥壳用清水淘洗一下，捞出待用。
2、将日本豆腐切成块，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入毛豆翻炒翻炒。
4、接着，合入加适量的水煮至毛豆断生。
5、然后，合入日本豆腐翻炒一下。
6、最后，合入小海蜒翻炒一下后，加点盐、鸡精炒匀，即成。
家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示：
青豆粒能为孕妇提供足量的维生素。
健康提示：
日本豆腐：
采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的佼佼者，下酒、佐餐、充饥皆宜。
食物相克：
日本豆腐：
与兔肉相克，者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。
与生葱、蒜相克，葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。
与红薯相克，同食更加不易消化；
与味精相克，会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。
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