小葱鸡蛋馅饼的原料：面粉。
小葱鸡蛋馅饼的配料：酵母、小葱、花生油、十三香、鸡精、盐、鸡蛋。
小葱鸡蛋馅饼的做法：
1、和面，用七八十度滴水化开这么小半勺安琪酵母。
2、把酵母水倒到面粉上，一边倒一边搅拌成一个个滴小团。
3、然后用手蘸水稍微和一下。烙饼滴水越软越好，不怕软哈，醒上半小时。
4、把切好滴小葱加入花生油、香油、十三香、鸡精充分搅拌，尽量让每粒葱花都沾上油（呵呵，这可是小窍门哈，为了让蔬菜少出汤，拌韭菜馅、白菜馅......都适用哈）这个时候一定不放盐哈。
5、面团醒好了。
6、双手蘸油把案板上抹上一层薄薄滴油，然后把面团拿出来放到板上，稍微揉一下（不用面粉揉是为了防止面团变硬）。
7、然后揪成剂子，因为抹油滴缘故，这么软滴面不沾手也不沾板。
8、把小面团擀成薄饼，放到盖帘上备用哈（这时候要撒点面粉再擀，要不面给沾滴哪哪都是了哈）。
9、这时候把拌好滴小葱里面放适量滴盐。
10、随后把小葱放到擀好滴薄饼上。
11、打鸡蛋了哈，�野鸭Φ芭恍】冢靡桓曜咏ド晕⒔涟枰幌拢Φ耙汉芸斓尉偷钩隼戳恕�
12、这一个饼我放了两个鸡蛋（这样放鸡蛋也是为了让小葱馅少出汤哈）
13、再弄好滴小葱鸡蛋馅上盖上一个与底同样滴薄饼，用手将饼滴周围压严实，不要露馅哈，再用碗边切去周围多余地面边（我试了一下用刀切去四周滴边，不行，没有用碗压滴结实）。
14、上电饼铛烙饼喽。看出来我滴面有多软和了吧，饼都要往一块堆了哈。
15、出锅啦，看看吧。
16、切一小就能上桌了。
家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示：
制作时注意平底锅（我用的是电饼铛，不用翻面的）烧热，抹少许油，将饼放入小火煎至金黄色。（如果是普通的平底锅，记得翻面煎哦。）
健康提示：
1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除 热止渴的功效。
2、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿 、外伤出血及烫伤等。
3、面粉：养心，益肾，和血，健脾。
4、小葱：葱味辛、性温；具有通阳活血，驱虫解毒，发汗解表的功效；主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。
食物相克：
1、精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱 或胃溃疡、十二指肠溃疡患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃肠道手术后处于恢复期的人。最好不 吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨，因为这类蔬菜所含的膳食纤维较高，会增加胃肠道的负担 ，面粉除了人们通常说的标准粉和富强粉之外，还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、面包粉等。
2、小葱：患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。
