牡蛎焖豆腐的原料：海蛎、豆腐；
牡蛎焖豆腐的配料：蒜末、姜末适量；
牡蛎焖豆腐的做法：
1、牡蛎和豆腐都分别焯水
2、油热，加蒜末，姜末，下牡蛎和豆腐，加生抽，加少许糖和鸡精，收汁装盘。
家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示：第2步中，制作中，要用文火，防止把豆腐烧碎。
健康提示：急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。
食物相克：
1、牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。 2、与啤酒同食易发痛风。
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