碎虾牛油果沙律的做法（沙拉）
材料：牛油果（鳄梨）一个
中虾约5只
千岛沙律酱两茶匙
青瓜丝少量（装饰用）
做法：1.中虾放入沸水中煮熟，去头和壳，挑除去虾背的沙肠，切碎
2.牛油果对切开两半，挖去核，撕去外皮，或者用调羹把果肉挖出，切碎
3.把碎虾、牛油果和千岛沙律酱混合，倒入玻璃杯中压实成形，吃的时候倒扣在碟子上，放上青瓜丝装饰
