红豆太阳花面包
2011年07月05日
红豆太阳花面包的做法
操作步骤：
P1：面团材料：水170ml 高粉250g 奶粉15g 黄油20g 糖25g 盐一点点 鸡蛋15g 酵母一小勺。
P2：馅料及装饰：蜜豆 豆沙 白芝麻适量。
P3：把面团材料放入面包机揉至扩展状态并发酵到两倍大。
P4：取出面团揉圆排气，平均分成7分，滚圆，盖上保鲜膜醒20分钟。
P5：面团按扁包入豆沙，放几颗蜜豆。
P6：包好，收口朝下。
P7：8寸圆模刷一层融化的黄油。
P8：面团包好馅料之后如图放进模具。
P1：放到温暖潮湿的地方进行二次发酵。
P2：发酵好之后表面刷一层蛋液。
P3：装饰白芝麻。
P4：烤箱预热170度，25分钟。
自己做馅料超级实在，放了一大块豆沙，过瘾~
面包有特别自然健康的麦香，整个房间都是幸福的感觉元宵节是幸福的。
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