韩式辣炒小章鱼
2011年07月05日
韩式辣炒小章鱼的原料:小章鱼;
韩式辣炒小章鱼的配料:青椒、彩椒、姜丝、韩式辣酱1大勺、盐少许、糖少许、醋精少许;
韩式辣炒小章鱼的做法:
1、小章鱼清洗干净,青椒彩椒切条。
2、锅内放油,烧热放姜丝炒香。
3、倒入小章鱼,炒至变色卷曲。
4、调入除醋精的所有调料和青椒彩椒条,炒2分钟即可。
5、最后调入少许醋精翻炒均匀,装盘。
家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示:
1、总体的味道是酸甜微辣的,辣酱本身就是咸的,所有盐要斟酌少放。
2、最后的醋精是很提味的,很多韩式拌菜都用到醋精,注意不是白醋哦。
健康提示:
章鱼:
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。
食物相克:
章鱼:
章鱼与猪肝相克,忌同食。
章鱼与啤酒相克,同食引发痛风症。
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