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黄金包
2011年07月07日
黄金包的做法
蛋糕
材料:
牛奶40克,
黄油
45克,细糖50克,低粉50克,盐1克,蛋黄60克,全蛋40克,蛋白125克,
朗姆酒
5克,香草精1克法式薄饼材料:全蛋2个,细糖30克,牛奶200克,黄油30克,低粉100克做法:
以上是蛋糕体的做法。说简单也简单,难点也是有,一就是烫面,二就是蛋白只打发到湿性。但这也就是黄金蛋糕的特点所在!注意搅拌时不要消泡哦~~
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