南瓜红豆汤
2011年07月08日
南瓜红豆汤的原料：红豆、南瓜。
南瓜红豆汤的配料：冰糖。
南瓜红豆汤的做法：
1、首先，要把红豆泡几个小时，因为红豆太硬了。大家可以中午泡上，下午两三点钟熬，到晚上温温的正好。有的喜欢喝冰的，还可以放进冰箱冻会，味道更好。下面是泡好的红豆。南瓜切成块。
2、一起放进电压力锅里，再根据自己的口味加冰糖，喜欢舔的就多加点。当然用小火慢炖更好。我是为了节省时间就用压力锅了。
3、然后开到煲汤的功能，10分钟后就好了。
4、一碗香喷喷的南瓜红豆汤就做好了。
家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示：如果没有红豆或不喜欢吃红豆用绿豆煮也可以哦！
健康提示：
1、红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。适宜各类型水肿之人，适宜肥胖症之人食用。
2、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。
3、南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
食物相克：
1、红豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。
2、红豆忌与米同煮，食之发口疮。
3、南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
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