好食佬

椰香红豆糕
2011年07月11日

椰香红豆糕的做法

椰香红豆糕的做法（甜品）
椰香红豆糕的做法（甜品）
椰香红豆糕食材：
红豆125克、椰浆200克、琼脂10克、糖适量
做法：
椰香红豆糕的做法（甜品）
1.红豆和琼脂提前泡好，用压力锅把红豆煮熟。
椰香红豆糕的做法（甜品）
2.将煮好的红豆连同红豆水、白糖（或冰糖）、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化，琼脂和水的比例大概是1：50。椰香红豆糕的做法（甜品）
3.将稍微冷却的椰汁红豆注入磨具中冷藏几分钟。4.待定型后脱模即可，如怕不好脱模，可是现在模具内涂少许食用油。
椰香红豆糕的做法（甜品）
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