酥脆全麦土司蓝莓卷
2011年07月14日
酥脆全麦土司蓝莓卷的做法（20分钟一个窍门土司变身贼好吃哒小甜点）
酥脆全麦土司蓝莓卷
原料：全麦土司 （什麽口味都可以，随自己口味。）蓝莓酱（跟据自己的口味定。）鸡蛋、面包糠。
制作：1.土司面包用擀面杖擀一下。（便于卷成卷，否则不易成型。）窍门
2.擀完的土司面包上均匀的涂一层蓝莓果酱，在卷成卷。
3.鸡蛋用筷子打散，把卷好的土司卷沾一层蛋液，在均匀的裹上一层面包糠。
4.油热后，炸制金黄色即可。（放在吸油纸上，这样可以吸去多余的油。）
注意：1.用擀面杖擀下土司面包这步一定不要偷懒哦，否则一卷就会碎，这样做便于卷制成型。
2.油温一定要控制好，炸制时要勤观察，可别炸糊啦。
3.至于大家会担心土司面包这样一油炸会吸很多油，其实不必担心啦，因为裹了一层蛋液的关系，阻隔了油的吸收，所以吃起来不会感觉油腻，如果怕胖的朋友还是担心，也可以炸制完再用吸油纸吸下油就ok啦！
4.如果是拿剩的干巴巴的土司来做，最好先用锅蒸一下，让它回一下软，这样便于成型，切记哦。
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