南瓜红枣汤
2011年07月16日
南瓜红枣汤的原料：南瓜、红枣；
南瓜红枣汤的配料：蜂蜜；
南瓜红枣汤的做法：
1、南瓜块去皮去瓤后，洗净切成大块。
2、小红枣用温水泡一下待用。
3、把所有材料投入锅内，加水高出材料三厘米左右。
4、大火烧开，转中火，再煮15分钟这样。最后可加适量蜂蜜，调匀即可熄火。
家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示：加蜂蜜（爱吃甜多加，不爱吃甜的少加）。
健康提示：
南瓜：南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。
食物相克：
南瓜：南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。南瓜是发物之一，服用中药期间不宜食用。
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