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盐焗鹌鹑蛋
2011年09月20日

盐焗鹌鹑蛋的做法

盐焗鹌鹑蛋的做法（荤菜菜谱）
 

盐焗鹌鹑蛋的做法（荤菜菜谱）


主料鹌鹑蛋500g
配料粗盐1000g
耗时 制作时间10-20分钟

盐焗鹌鹑蛋的做法（荤菜菜谱）
1备鹌鹑蛋及粗盐。

盐焗鹌鹑蛋的做法（荤菜菜谱）
2干锅烧热，下粗盐。煮至盐热。
盐焗鹌鹑蛋的做法（荤菜菜谱）
3将鹌鹑洗净，沥干蛋表水份，将蛋插在盐中，满过蛋的三分之二左右。

盐焗鹌鹑蛋的做法（荤菜菜谱）
4再上盖子，大火煮五分钟，再转小火焖煮五分钟
盐焗鹌鹑蛋的做法（荤菜菜谱）

5开盖子放凉夹出食用。
盐焗鹌鹑蛋的做法（荤菜菜谱）盐焗鹌鹑蛋的做法（荤菜菜谱）
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