主料： 南鲳鱼 500克
辅料： 豆豉 姜葱
调料： 生抽 老抽 料酒 糖 鸡精 花生油
豉汁蒸南鲳鱼的做法:
1、将南鲳鱼去肠肚洗净。
2、用姜葱、切碎的豆豉、料酒、糖、鸡精、生抽、老抽、花生油调一个豉汁。
3、将豉汁淋在鱼上面。
4、锅里加水烧开，将鱼入锅猛火蒸6分钟。
豉汁蒸南鲳鱼的特色：
咸香下饭，豉香浓郁
