大葱土豆汤
2012年03月18日
大葱土豆汤的原料：大葱、土豆、洋葱、西芹、鸡汤、淡奶油、黄油、胡椒粉、盐；
大葱土豆汤的做法：
1、大葱切小圆段；洋葱切小片；西芹去叶、切小丁。
2、土豆煮软后，切成成大块。
3、 锅中放入黄油，加热融化后，放入大葱、洋葱、西芹炒香。
4、放入土豆略微翻炒后，加入鸡汤、盐，以小火煮约15分钟或至所有材料软。
5、汤略放凉后，倒入搅拌杯中，搅拌成细腻糊状。
6、将汤再倒回锅中，煮开后加入盐、胡椒粉调味，倒入淡奶油搅拌均匀后即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
一般人均可食用。
健康提示：
土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2．5克。而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有齐全的8种氨基酸，含有多种维生素，其中VC的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高，有“地下人参”的美誉。科学合理地吃土豆，完全可以保持苗条身材。
食物相克：
1、土豆和柿子相克；
2、土豆和香蕉同食脸上会长斑；
3、土豆与西红市相克：土豆会在人休的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
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