主料： 乌鸡150g 猪筒骨150g
辅料： 姜片2片 龙眼干10粒 枸杞10粒 花旗参5g 红枣5个 盐1勺
花旗参煲乌鸡汤的做法:
乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。
龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。
烧一锅开水，把乌鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧。
焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。
倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。
出锅前加适量盐调味即可。
