主料： 豆腐皮150g 猪肉50g
辅料： 青椒4个 红椒1个 盐半茶匙 生抽1茶匙 料酒1茶匙 姜适量 蒜适量 鸡精适量 油30g 淀粉适量
肉丝炒千张的做法:
猪肉切细丝，放盐，料酒,水淀粉拌匀入味。
豆腐皮、青、红椒洗净切丝。
锅加油烧热，放蒜和姜末爆香，倒入肉丝滑散盛出。
锅加油，放青红椒和千张丝，加盐，生抽抄匀。
倒入炒好的肉丝继续翻炒。最后加鸡精出锅盛出
