红薯藤炒牛肉
2012年03月27日
主料： 牛肉 200克 红薯藤 400克
辅料： 干辣椒 3个 生姜 半块
调料： 盐 3克 生抽 1勺 料酒 2勺 鸡精 1勺
红薯藤炒牛肉的做法:
1、原料图：红薯藤，牛肉。
2、牛肉切丝，用料酒，生抽，姜丝，淀粉腌制15-20分钟。红薯藤去皮，掰成寸断
3、坐锅热油，炒红薯藤断生，加盐调味。盛起待用。
4、另起锅，稍微多放点有，下牛肉滑炒断生。
5、倒入炒好的红薯藤。
6、翻炒均匀，烹点料酒，加点鸡精，即可出锅。
红薯藤炒牛肉的特色：
鲜香可口，营养丰富
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