盐焗蛋
2012年04月01日
盐焗蛋的原料：鹌鹑蛋、食用盐；
盐焗蛋的做法：
1、将鹌鹑蛋洗干净，然后擦干水分；将食用盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了。
2、将鹌鹑蛋一个个整齐的码在锅中，盖上盖子，开小火慢慢预热。
3、烧五分钟后关火，再焖上五分钟后即可出锅。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、第三步，记住要用很小的火，太热鹌鹑蛋会爆裂的。
健康提示：
鹌鹑蛋：
鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。
具有补气益血、枝风湿、强筋壮骨。
适用人群：是老幼病弱者的上佳补品。鹌鹑蛋每天3-5个。
食物相克：
鹌鹑蛋：
脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
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