主料： 卤肥肠250g 香干200g
辅料： 红椒1/2个 色拉油适量 盐适量 味精适量
香干炒肥肠的做法:
香干和红椒洗净，香干切条，红椒切丝。
热锅冷油下香干稍煎，后下红椒稍炒。
下卤肥肠大火快炒。
调入适量盐和味精调味。
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