主料： 芹菜 700g 牛肉 400g 面粉 600g
辅料： 南瓜蓉 75g 葱 20g 姜 5g
调料： 五香粉 3g 胡椒粉 5g 酱油 10ml 美极鲜 5ml 盐 5g 花生油 30ml
芹菜牛肉水饺的做法:
1、牛肉剁成肉茸。
2、葱姜切末。
3、和肉绒一起放入盆中加酱油，美极鲜，五香粉，胡椒粉，花生油顺着一个方向搅打上劲。
4、芹菜洗净剁碎。
5、攥一下水分，放入肉馅中。
6、搅拌均匀。
7、面粉中加入南瓜糊。
8、揉成面团。
9、盖上湿龙布醒10分钟。
10、再揉至三光。
11、揉好的面下剂子。
12、擀成饺子皮。
13、包成饺子。
14、入锅中煮熟。
15、盛盘。
芹菜牛肉水饺的特色：
鲜香可口，营养丰富
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