主料： 低粉150g 糖粉45g 泡打粉5ml
辅料： 盐1/4小勺 黄油40g 奶42g 蛋液25g 表面装饰适量蛋液
原味司康(SCONE)的做法:
烤盘垫油布备用；
低粉、盐、泡打粉过筛，筛入软化的黄油跟粮粉中，用手搓，搓至油粉完全混合均匀，成玉米粉状态；
加入奶跟蛋液，揉成光滑面团即可；
把面团擀成1.5CM厚的饼，用刀切成小条后改成三角状，放入烤盘；
表面刷上蛋液，烤箱中层200度15分钟烤至表面金黄即可。
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