蒜蓉生菜
2012年04月08日
蒜蓉生菜的原料：生菜
蒜蓉生菜的配料：蒜
蒜蓉生菜的调料：花生油、盐、味精
蒜蓉生菜的做法：
1、买回来的生菜先用盐水泡十分钟，以去除菜里的农药，再用清水洗净。
2、锅内放油，爆香大蒜。
3、放入生菜。
4、放盐。
5、放味精。
6、炒均匀。
7、出锅享用啦。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
生菜不要炒得太久，感觉还不是很熟的时候就可以起锅了，这样比较脆。
健康提示：
1、茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇 、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
2、生菜中含有一种“干扰素诱生剂” ，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白 ”抑制病毒。
3、适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
食物相克：
生菜性寒凉尿频、胃寒者少吃。
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