自制爆米花
2012年04月09日
自制爆米花的原料：玉米；
自制爆米花的配料：黄油；
自制爆米花的调料：糖。
自制爆米花的做法：
1、洗了苞米粒，放暖气上烘干；
2、锅子里倒入若干油和糖拌匀；
3、倒入玉米粒；
4、小火加热，直到看见玉米粒开始砰砰爆破，这个时间，根据锅子大小和玉米粒多少而不同，所以最好用带玻璃盖的锅盖，能随时观察情况。直到最后几颗爆破完毕，盖盖子焖一小会儿。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、可以用黄油代替食用油会更香；
2、爆的过程中，带上隔热手套，端着锅子晃几下，这样子更均匀；
3、要用带玻璃的盖子随时观察哦~并且全程要开小火，最好用不沾锅子。
健康提示：
1、玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
2、除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
食物相克：
玉米忌和田螺同食，否则会中毒；玉米不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
相关阅读
