葱香苏打饼干
2012年04月11日
葱香苏打饼干的配料：盐1克，小苏打粉0.5克， 酵母粉4克，牛奶90ml，香葱适量。
葱香苏打饼干的做法：
1.把牛奶在微波炉里加热到40度左右，就是放手指进去感觉不烫就可以了，加入酵母粉搅拌，注意温度一定不能太烫；
2.加入盐，苏打粉，黄油，过筛的面粉，葱，还可以加入芝麻和成一个面团，盖上保鲜膜醒10分钟，然后擀成薄片；
3.用喜欢的模具刻出形状，刻出后稍微动一下，旁边多处的边边角角再揉成团，擀成片继续刻；
4.200度烤大约10分钟，大概烤制8分钟左右即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
压模具的时侯记得要在面饼下面洒一些干面粉，不然模具压下去，面取不出来都粘在面板上了。
健康提示：
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。
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