南瓜烧鸡翅的配料：南瓜（去皮）400克
南瓜烧鸡翅的调料：蒜头几瓣、油、盐、酱油、白酒、糖、胡椒粉适量、葱花少许
南瓜烧鸡翅的做法：
1：鸡翅清洗干净，沥干水分后用牙签在上面扎些小孔，容易入味，用酱油、白糖、胡椒粉、白酒腌入味（我是早上腌的，晚上煮）；南瓜去皮切厚片，蒜头切碎；
2：热油后炒香蒜头；
3：捞起鸡翅，放进煎烤机的盘内煎至金黄；
4：翻面后，继续煎至金黄；
5：放进南瓜片，翻炒均匀；
6：把腌鸡翅的酱汁倒进去；
7：加入没过材料一半的清水；
8：大火煮开后，转小火煮大概15分钟；
9：酱汁收干后，放葱花，调味；
10：装碟即可享用。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
鸡翅清洗干净，沥干水分后用牙签在上面扎些小孔，容易入味。
健康提示：
鸡翅：
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；
南瓜：
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
食物相克：
鸡翅：
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
南瓜：
南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。南瓜是发物之一，服用中药期间不宜食用。
