主料： 青菜100g 豆腐皮100g
辅料： 蒜适量 干辣椒适量 盐适量 鸡精适量 白醋适量
青菜炒豆皮丝的做法:
菜薹切片，豆腐皮切丝。
菜叶切段。
蒜切片，红辣椒切丝备用。
少许油炒香蒜子和红辣椒，放入菜薹和豆腐皮炒一会。
放盐，白醋，炒到菜薹变软。
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