主料： 鸭蛋2 只
辅料： 大蒜 半头
调料： 生抽 醋 盐 香油 香葱 生菜
蒜泥鸭蛋的做法:
1、大蒜和鸭蛋。
2、大蒜去皮。
3、蒜臼子中加盐，然后把蒜砸成蒜泥。
4、鸭蛋煮熟，去皮。
5、一切两半，凉一会。
6、把蛋黄部分抠出入容器中。
7、加入酸奶，生抽，醋，香油拌匀，然后盛入蛋清中即可。
蒜泥鸭蛋的特色：
蒜香浓郁，鸭蛋鲜嫩
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