主料： 猪梅花 300g
辅料： 蒜头 适量 干朝天椒 适量 香芹一大根 芫荽 适量
调料： 生抽+老抽 10ml 酒 10ml
香芹梅花的做法:
1、不粘锅烧热，不需要放油，放入猪梅花。
2、将猪梅花煎出油脂。
3、放入蒜头小火炒香。
4、放入米酒呛一下，沿着锅边倒入豉油。
5、将干辣椒下锅，下锅前将干辣椒对折撕开，释放出辣椒籽，炒香
6、放入香芹粒拌炒。
7、放入芫荽粒继续拌炒。
8、开大火很快拌匀就可以关火盛盘。
香芹梅花的特色：
咸香下饭
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