腐竹粟子焖鸡
2012年04月16日
腐竹粟子焖鸡的配料：栗子、腐竹、盐、姜、酱油；
腐竹粟子焖鸡的做法：
1、用开水浸泡粟子和腌制鸡。
2、剥掉粟子皮，腐竹弄成一段段的。
3、爆香锅，放鸡炒。
4、炒到一定程度，放栗子和腐竹进去，再炒几分钟，上锅。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
调料可以根据自己的爱好添加。
健康提示：
鸡肉：
鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
食物相克：
鸡肉：
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
服用左旋多巴时不宜食用；
服用铁制剂时不宜食用。
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