健康红薯粥
2012年04月19日
健康红薯粥的原料：红薯
健康红薯粥的配料：小米面
健康红薯粥的做法：
1、小米面备用。
2、红薯去皮切成1公分左右的块。
3、起锅烧水，开锅后放红薯。
4、小米面加水调成稠糊。
5、红薯煮6分钟后放米糊进去，再煮3分钟即熟。
6、盛上一碗热腾腾的粥，真是既好吃又健康。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
红薯煮6分钟后放米糊进去，再煮3分钟即熟。
健康提示：
米饭：
1、米饭，是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
2、米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
红薯:
1、红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。
2、其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。
3、吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。
4、用红薯和粳米做出来的米饭营养就全面了，而且味道也很香甜呢。
食物相克：
红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
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