主料： 四季豆250克 木耳1盒 五花肉150克
辅料： 生粉适量 油盐适量 酱少许
四季豆木耳炒五花肉的做法:
1、四季豆洗净折去粗筋，以刀字切成长条，木耳泡后手去粗根部，手撕成小朵。
2、五花肉切片，用油盐、生粉、酱油拌均腌20分钟。
3、锅中煮开水，焯至四季豆8成熟即可捞出沥水，炒锅下油烧7成熟，倒下五花肉煸香出油，倒下耳炒均，再倒下四季豆一起炒至熟淋入少许酱油炒均即可出锅。
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