主料： 干木耳丝 红椒
辅料： 蒜
调料： 植物油 盐 鸡粉
红椒炒木耳的做法:
1、干木耳丝用温水泡软(中途换2-3次水)，清洗干净。
2、烧沸一锅水，入木耳丝焯烫30秒，捞出沥干。
3、蒜球剥皮剁成末;红椒切细丝。
4、坐锅烧油，倒入蒜末，煸炒至香味溢出。
5、下红椒丝翻炒，最后入木耳丝同炒2分钟。
6、少许盐、鸡粉调味，即可。
红椒炒木耳的特色：
鲜辣可口
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