主料： 竽头500 克
辅料： 番茄酱 淀粉
调料： 糖 色拉油
番茄酱裹竽头的做法:
1、准备好番茄酱和竽头。
2、竽头切成滚刀块。
3、放入蒸屉中蒸熟。
4、熟后放入容器中，裹上淀粉。
5、锅中入油烧热，入竽头炸到稍金黄色，出锅备用。
6、锅中油倒出，加入番茄酱加入少许的水，放入一勺糖，炒一炒。
7、倒入竽头均匀裹上酱汁出锅。
番茄酱裹竽头的特色：
酸甜可口，外酥里嫩
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