瑞典牛肉丸
2012年05月07日
瑞典牛肉丸的原料：牛肉丸；
瑞典牛肉丸的配料：奶油、奶油沙司粉、土豆泥；
瑞典牛肉丸的做法：
1.250ML冷水+100ML的奶油，放在锅里煮开；
2.放奶油沙司粉（购自宜家），小火，搅拌，在搅的过程中粉会结块，不用急，慢慢搅就化开了；
3.买来的牛肉丸包放在烤箱或微波都可以，配上土豆泥，浇上奶油沙司，即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
牛肉丸在加热前，先用冷水泡一下，可增强其爽滑度；牛肉丸煮制时，宜用小火慢慢加热；煮熟后，要放入冷水中浸泡，以增强其弹力。
健康提示：
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
食物相克：
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