主料： 卷心菜 黄豆酱
辅料： 葱 姜 蒜
调料： 盐 酱油 醋 鸡精
酱爆手撕包菜的做法:
1、材料：卷心菜，黄豆酱，葱姜蒜。
2、把卷心菜用手撕成小片洗净，葱姜蒜切好备用。
3、起锅，把油烧热，放入黄豆酱爆香。
4、放入葱姜煸炒。
5、把包菜放入，加入醋，煸炒至缩小
6、放入蒜，酱油，盐，调味即可。
酱爆手撕包菜的特色：
酱香浓郁，咸香下饭
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