主料： 鲈鱼 400克 豆腐 400克 橄榄菜 30克
辅料： 生姜 30克 香葱 20克 枸杞 6克
调料： 油 12毫升 酱油 10毫升
橄榄菜蒸鲈鱼的做法:
1、主要材料图。
2、锅中清水煮开。
3、把豆腐、姜丝、橄榄菜和枸杞子码好的鱼。
4、加盖蒸8分钟。
5、把鱼汤滗到锅中。
6、放上香葱末。
7、浇上热油。
8、滗去过多的油。
9、鱼汤加少量酱油煮滚。
10、把煮好的鱼汤浇到鱼上。
橄榄菜蒸鲈鱼的特色：
咸鲜可口
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