主料： 牛肉 四两 香菜 半斤
辅料： 红辣椒 适量 木耳 适量 葱 蒜片
调料： 花生油 酱油 盐 香油 料酒 白糖 味精
米炒牛肉的做法:
1、牛肉四两、香菜半斤、木耳红辣椒适量。
2、牛肉切末、香菜切一点五厘米的段、红辣椒切小段、木耳切片。
3、锅放油、烧到三、四成热、放入葱、姜末、蒜片煸炒。
4、加大油温放入牛肉馅急火快炒。
5、牛肉炒熟后，放入其它食材、点入酱油、盐、料酒、白糖、、味精、香油炒匀。
6、装盘。
米炒牛肉的特色：
咸香适口
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