腊味萝卜糕
2012年05月14日
腊味萝卜糕的原料：罗卜
腊味萝卜糕的配料：腊肠、腊肉、色拉油、盐、水、粘米粉、葱、芝麻
腊味萝卜糕的做法：
1、萝卜,腊肉,腊肠
2、萝卜切丝,腊肉和腊肠切粒
3、锅热放少许油,放入腊肉和腊肠
4、炒至透明出锅备用
5、原锅放入萝卜,之前炒腊肉腊肠已有油,不用再放了
6、放些盐炒至萝卜入味
7、清水1000克,粘米粉400克
8、倒入约400克清水到粘米粉里搅拌均匀
9、剩下的600克清水烧开
10、把烧的水冲到粘米粉浆里,搅拌均匀,加些盐,调好味
11、放入炒过的萝卜和腊肉,腊肠
12、搅拌均匀
13、倒入事先刷有油的托盘里
14、放到蒸锅中蒸45分钟,待稍凉后切件装碟
15、撒上葱花和炒香的芝麻
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，食用时要根据自身情况而定。
健康提示：
1、萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经；
2、具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；
3、主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
4、每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒。可延年益寿。
5、用于消渴口干；鼻衄，咯血；痰热咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹泻，腹痛作胀；脾胃不和，饮食不消，反胃呕吐；热淋，石淋，小便不利或胆石症。
食物相克：
1、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，食用时要根据自身情况而定。
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