五彩大拉皮
2012年05月19日
五彩大拉皮的配料：黄瓜、香菜、胡萝卜、木耳、干豆腐丝儿、嫩白菜帮子
五彩大拉皮的调料：淀粉、油、酱油、盐、味精、糖
五彩大拉皮的做法：
1、先把肉切丝用水淀粉抓一下。
2、入锅滑熟加酱油，盛出备用。
3、然后所有其他原料切丝儿码齐。
4、把粉皮摆在上面。
5、加肉帽，完成。
6、盐、味精、一点点糖调出麻酱，吃的时候再淋在上面。
7、来吧，开动！
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、有的饭店会为了颜色好看再加上火腿丝和鸡蛋皮，咱口感第一，不整虚的。
2、切各种配料的时候考验的是你的刀工和耐性，嫌麻烦就用插板插的。
健康提示：
猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
食物相克：
猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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