简单吧
焦糖脆皮玛芬

焦糖脆皮玛芬的做法

主料: 黄油100克低筋面粉 奶粉10 克香草粉 蛋白30 克糖粉

辅料: 泡打粉12匙牛奶 红糖适量

焦糖脆皮玛芬的做法:

将过筛的低粉、奶粉、香草粉、泡打粉倒入软化的黄油中拌成无干粉状

分多次加入牛奶搅拌

分多次加入蛋白继续搅拌

搅拌顺滑后加入糖粉`可以一次下倒入``继续搅拌

搅拌成面糊细滑即可(我可是搅了好久哎````)

焦糖脆皮玛芬的做法

装盘后表面晒上红糖入烤箱``160度``25分钟`

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