主料： 豆腐 猪肉馅
辅料： 大葱 胡萝卜 青豆
调料： 盐 冰糖 生抽 料酒 水淀粉
肉末豆腐的做法:
1、豆腐切片。
2、锅子放油，将豆腐放入，两面煎黄。
3、大葱切碎末。
4、锅子烧热，放油，加入葱末爆香。
5、加入猪肉末，煸炒至猪肉末变白色。
6、加入胡萝卜丁、青豆。
7、将煎过得豆腐片放入，倒入少许清水。
8、放入生抽、冰糖、盐。
9、倒入少许料酒。
10、汤汁收干之前，放入水淀粉，将汤汁勾浓。
11、汤汁收浓，即可出锅装盘。
肉末豆腐的特色：
咸香可口
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