主料： 蛋白6 个 面粉等适量
巧克力蓝莓蛋糕的做法:
1.色拉油与清水混合，用手动打蛋器打至看不见明显油星； 2.筛进低筋面粉和玉米淀粉，用橡皮刮刀切拌均匀； 3.因为面糊很干，所以先取少许蛋白糊到面糊中，用手动打蛋器搅拌均匀
1。蛋白中加入几滴白醋，分3次加入白砂糖，打至硬性发泡，盖上保鲜膜放冰箱冷藏；
4.因为面糊很干，所以先取少许蛋白糊到面糊中
烤箱中上层，上下火，150度，20分钟
成品
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