腌制小红萝卜的原料：小红萝卜；
腌制小红萝卜的调料：盐、白糖、白醋；
腌制小红萝卜的做法：
1、把小红萝卜洗干净；
2、一个个处理一下，用盐腌制一天，去掉小红萝卜的辣味；
3、去掉小红萝卜腌制出来的水，用白醋和糖腌制；
4、倒好白醋后，撒上白糖；
5、把它放在冰箱里，概2天就可以了；这样就完成。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
第二步，腌制大概1天就可以了。
健康提示：
红萝卜：
红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
食物相克：
服用人参期间，不可食用红、白萝卜。
