雪菜炒香干的原料：香干；
雪菜炒香干的配料：雪菜；
雪菜炒香干的调料：油、姜丝、干红辣椒、糖和盐。
雪菜炒香干的做法：
1、香干，雪菜一包。香干洗干净切小丁，雪菜倒出冲洗下。
2、锅热倒油，放入姜丝，干红辣椒炝锅。然后倒入雪菜和香干丁大火翻炒。
3、翻炒几分钟后，加入少许水，糖，盐，翻炒几下即可出锅。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
因为雪菜为腌菜，所以本身比较咸了，加盐要注意了。
健康提示：
雪里蕻又名“雪菜、雪里红”，是芥菜的嫩茎叶，含有丰富的胡萝卜素、纤维素及维生素C和钙。对人体生长发育，维持生理机能有很大帮助。
