彩椒豆干丁
2012年06月10日
主料： 青椒 适量 红椒 适量 黄椒 适量 豆干 适量
辅料： 葱 适量
调料： 油 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 水淀粉 适量
彩椒豆干丁的做法:
1、主辅料： 青椒、红椒、黄椒、豆干、葱。
2、将青椒、红椒、黄椒切丁。
3、把豆干切丁。
4、起锅热油，爆香葱花。
5、放入青椒、黄椒、红椒丁。
6、翻炒均匀，放入豆干。
7、烹入生抽。
8、加少许水，煨制1—2分钟。
9、加盐、味精调味。淋入水淀粉勾薄芡。
10、待芡汁糊化即可关火。
11、出锅装盘。
彩椒豆干丁的特色：
鲜香可口，营养丰富
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