主料： 大白菜梗200 克
辅料： 红辣椒3个 葱 生姜
调料： 十三香 香醋 盐 鸡精
酸辣白菜梗的做法:
1、大白菜梗斜刀划成片。
2、葱、姜、辣椒切片。
3、炒锅热油，油热后爆葱、姜和辣椒。
4、爆香后放白菜梗翻炒。
5、加十三香一勺半。
6、加香醋大火翻炒一分钟。
7、加盐调味。
8、加少量鸡精，翻炒均匀即可关火装盘。
酸辣白菜梗的特色：
酸辣清脆
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