主料： 三黄鸡400g
辅料： 花椒 香葱3根 干红椒
调料： 食盐 食油
椒香鸡丝的做法:
1、花椒、香葱、干红椒加食盐一起剁碎备用。
2、烧一锅开水，加三黄鸡浸熟，捞起过冷河。
3、将三黄鸡的肉撕成小条，淋上花椒香葱干红椒碎末，淋上热油即可。
椒香鸡丝的特色：
鲜辣可口，咸香下饭
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