主料： 大米饭 800克 鸡肉粒 80克
辅料： 杂蔬 300克 葱花
调料： 生抽 盐 橄榄油
杂锦炒饭的做法:
1、烧热锅倒入少许橄榄油，将腌好的鸡肉粒放入。
2、炒至变色。
3、倒入杂锦蔬菜一起翻炒。
4、调入少许盐炒均匀后盛起备用。
5、使用油锅把米饭倒入。
6、边炒边调入适量生抽。
7、炒均匀后将盛起的鸡肉杂蔬加入一起炒。
8、继续翻炒均匀。
9、放入葱花炒片刻熄火上碟。
杂锦炒饭的特色：
咸香可口
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