主料： 辣椒 250g 瘦肉 100g
辅料： 蒜 适量 花椒 适量
调料： 油 适量 生抽 适量 盐 适量
辣椒肉末的做法:
1、原料图，辣椒和瘦肉洗净待用。
2、辣椒切圈，蒜切末，瘦肉切碎末。
3、锅里放油，冷油下肉末，小火煸炒。
4、炒至肉末微焦吐油时下蒜末、生抽和花椒炒香。
5、放入辣椒。
6、炒至辣椒断生，放少许盐即可出锅。
辣椒肉末的特色：
麻辣咸香
>
